Lors de notre sortie à Toulouse, nous avons participé à l'atelier "A table" de Novela.
Autour de plusieurs photographies de Peter Menzel
représentant des familles du monde dans leur "cuisine" avec leurs vivres, les enfants en petit groupe ont observé afin de mieux répondre à un questionnaire.
Ils ont ainsi pu mettre en évidence que l'endroit où chacun mange varie de la pièce, à l'extérieur, en passant par l'abri d'une tente, assis sur des chaises ou sur un tapis etc.
Tout le monde ne disposant pas de l'électricité le stockage des aliments est différent, la nourriture également il y a plus de féculent et peu de viande dans les pays où il y a moins accès à l'électricité.
Une autre découverte leur a été proposée: reconnaître des saveurs le nez bouché, avec bien sûr des pièges insérés grâce aux colorants alimentaires. Le but étant de faire travailler ses papilles! Celles-ci, nous permettent de distinguer le sucré, salé, amer et acide.
Enfin la séance s'est terminée par un travail sur les fruits et légumes selon les saisons.
Merci à la maman de Nathan pour les photos!